Esta salada sabe mesmo bem agora no Verão, como acompanhamento de pratos quentes ou frios. E é tão fácil de fazer.
- 2 maçãs médio-grandes (qualquer variedade, desde que ácidas)
- 2 talos de aipo
- 1 punhado de passas/sultanas
- 1 punhado de frutos secos (usei cajus)
- sumo de limão q.b.
- 2 c. sopa de iogurte de soja natural
- 1 c. sopa de maionese vegan
