Uma óptima receita para o Natal. Dá um pouco de trabalho a fazer, mas para a ceia de Natal, vale a pena! É muito saborosa. a receita foi adaptada de uma fornecida pelo meu cunhado F, de um livro para a bimby do qual não tenho a referência. Serve 6 pessoas.
- 6 dentes de alho
- 2 c. sopa azeite
- 60 ml sumo de laranja
- 1 c. chá sal
- 1 e 1/2 c. chá colorau
- 1 pitada piri-piri
- 600 g seitan às fatias/tiras
- 150g chalotas
- 2 folhas louro
- 125 ml vinho tinto
- pinhões e salsa q.b. para polvilhar
- 20 alperces secos
- 20 figos secos
- 1/2 ch. pinhões
- 1/2 chávena bagas goji (opcional)
- um raminho salsa
- 4 chalotas
- 2 dentes de alho
- 2 c. sopa azeite
- 50 ml vinho do Porto
- 1/2 c. chá canela em pó
- sal e noz-moscada q.b.
