Tarte de pêssego

Depois de uma longa ausência, estou de volta! E com uma receita para aproveitar a fruta boa da época.
Quase sempre que fazemos tartes cá em casa é de maçã (que é óptima!) ou de pêra. Desta vez decidi variar e fazer de pêssego. Ficou muito boa, com o doce ligeiramente ácido dos pêssegos. É melhor fria, mas também se come bem ainda morna.

• 6 pêssegos médios
• 3 c. sopa de farinha
• 3 c. sopa açúcar
• 1/2 c. chá canela
• massa para tarte (podem usar a desta receita ou 1 emb. de massa quebrada)

Descascar e cortar os pêssegos às fatias finas. Misturar com a farinha, o açúcar e a canela.
Forrar uma tarteira com a massa de tarte e colocar o recheio por cima.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

Nham, nham!