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domingo, 17 de julho de 2011

Tarte de maçã com cobertura crocante


Esta receita é muito simples e deliciosa! A cobertura fica óptima. A receita original, do blog Vegan Dad, fica um pouco doce de mais a meu ver, mas cada um pode reduzir a quantidade de açúcar ao seu gosto.

  • 1 emb. massa quebrada
Recheio:
  • 3 maçãs reineta grandes
  • 100 g açúcar amarelo
  • 2 c. sopa farinha
  • 1/2 c. chá canela em pó
Cobertura:
  • 150 g açúcar amarelo
  • 50 g farinha
  • 50 g margarina


Colocar a massa quebrada numa forma de tarte (eu costumo deixar o papel vegetal).
Misturar as maçãs descascadas e descaroçadas, cortadas às fatias, com o açúcar, a farinha e a canela. Colocar por cima da massa.
Misturar o açúcar, a farinha e a margarina amolecida com a ponta dos dedos até ficar com o aspecto de serradura mais ou menos fina. Distribuir por cima do recheio da tarte.
Levar ao forno a 200ºC por 35-40 minutos.

2 comentários:

  1. muito bom aspecto, hei-de experimentar!

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  2. É mesmo muito boa, um pouco viciante até! :P Depois conte como correu!

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